當初會下決定來到這裡玩牛耳的套裝行程，樹屋餐廳佔了很大的因素，因為光是兩個人的票價4千多，裡面還包含了每位1000元等級的無菜單料理，等於說住宿和其他的行程只要2千多，真的是挺划算了，看完美景來吃我們最期待的美食吧
餐廳的入口是從側邊的門口進入，厚重的木門引領我們進入一窺樹屋餐廳的內部
每一桌的位置隱密性蠻高的，而且佈置與桌椅也都不太一樣，靠窗的位置挺有日式的感覺
所使用的餐具也是出自當地藝術家的手創，每一套餐具都是不同的造型，店家對料理的用心也能由此可見
隔壁桌的位置也挺棒的，除了有種日式小包廂的感覺，牆上的裝飾更將整個空間顯得更有禪意
趁著上菜前的空檔，到處拍拍店內的裝潢，迎賓的佛像藝品，很有立體感也很有禪意，配上後面的黃花，甚美
餐廳內部空間寬敞，以全木造的裝潢，打造出日式空間的氣氛
前菜滷花生一碟，花生應該是有選過的，顆顆都是結實飽滿
冷盤前菜搭配時令水果及有機生菜，很清爽可口
生魚片小冰山來了，裡面有好幾種的海鮮料哩，搭配上這個冰山更顯得十分霸氣，光是看到這樣的架式，就讓我們驚呼太值回票價了吧，而且他的生魚片都是非常新鮮的，哇沙米更是新鮮現磨的山葵，好吃又不嗆口
沾上一點醬油，就是人間美味，太令人感動啦!!
趁著用餐的空檔，參觀一下他們的廁所，來到高檔餐廳這的行程是一定要的!沒想到廁所的景觀居然那麼美，真的是會讓令人載他們廁所裡流連忘返
老公拍的男廁的造景也很不錯，頗有禪意的感覺
值得一提的是他們的垃圾桶和拭手紙，都是自動感應的，紙用完會自動補，要丟垃圾的時候，蓋子會自動開，令人印象非常深刻
參觀完廁所，帶著愉悅的心情繼續用餐，此時上桌的是道湯類，擺盤與口味都挺不錯的
主餐的羊排上來了，非常的柔軟可口，佐上一些醬料，真的超美味
中場服務人員還會幫我們換上熱毛巾，真的是備感尊榮
香噴噴的烤魚上桌了，佐上芝麻鹽，不會太鹹帶著些許的芝麻香氣，很棒
整碗都是料的海鮮井飯，每一口都是滿滿的海味
鹹香的米粒搭配這滿滿的海鮮，真的是光看就讓我們口水直流了，超級好吃
最後的湯品是海鮮味增湯，味增的味道不會太濃，喝的到海鮮的甜，加上裡面的料挺多的，吃完這道湯，也讓我們整個飽到不行
好險最後上的是水果+甜點，不然我們真的是吃不下了，這裡真的很適合度假的人來到這裡，慢慢的享用這裡的美食，燈光美氣氛佳的情況下，吃上2個 小時一點也不為過，我們12點到，離開餐廳都已經是下午兩點多的時間了，真的是挺不錯的用餐環境呢!!
-食の資訊-
埔里．牛耳藝術渡假村
地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號
電話：(049)2912248
官網：http://www.neweraart.com.tw
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